NUTRICIÓN NO PESOCENTRISTA

ALIMENTACIÓN INTUITIVA

Dietética en las diferentes etapas fisiológicas de la vida

• Primera infancia

• Infancia

• Adolescencia

• Juventud

• Adultez

• Vejez

Dietética: disciplina que relaciona las necesidades nutricionales generales con el aporte de alimentos, basándose en una alimentación equilibrada y saludable. Está dirigida a personas sanas con el fin de que puedan mantener su adecuado estado nutricional, prevenir enfermedades crónicas y así gozar de buena salud y calidad de vida.

Dietoterapia: rama de la dietética que se dedica a la elaboración de planes alimenticios adecuados para el tratamiento y/o curación de las enfermedades. A cada tipo de dieta se le denomina dieta terapéutica y suele ser aplicada a pacientes que presentan alguna sintomatología.

Dietoterapia:

• Enfermedades cardiovasculares

• Enfermedades dermatológicas

• Enfermedades digestivas

• Enfermedades endocrinas

• Enfermedades genitourinarias

• Enfermedades hematológicas

• Enfermedades inmunológicas

• Enfermedades musculoesqueléticas

• Enfermedades neurológicas

• Enfermedades oftalmológicas

• Enfermedades respiratorias

DIETÉTICA Y DIETOTERAPIA

EDUCACIÓN NUTRICIONAL, REEDUCACIÓN ALIMENTARIA Y CAMBIO DE HÁBITOS

¿QUÉ ES UN DIESTISTA O TSD (TÉCNICO SUPERIOR EN DIETÉTICA)?

Un dietista o TSD es un profesional sanitario, especialista en alimentación, dietética y nutrición.

Entre sus competencias están:

• Identificar las necesidades nutricionales de la población en general, y de sus pacientes en particular, elaborando y realizando el seguimiento de las dietas adaptadas.

• Elaborar dietas terapeúticas para personas y/o colectivos con patologías específicas, interpretando y siguiendo las prescripciones médico/dietéticas y realizar su seguimiento.

• Evaluar la influencia que los hábitos alimentarios y el estado nutricional de las personas tienen sobre la salud/enfermedad, explicando los aspectos preventivos, asistenciales y rehabilitadores.

• Participar en el diseño y aplicar programas y estrategias de promoción de la salud para promover actitudes y hábitos preventivos e higiénico-sanitarios en la población.

• Determinar la calidad alimentaria e higiénico-sanitaria de los alimentos, aplicando técnicas analíticas, interpretar resultados analíticos e informar, elaborando y/o proponiendo medidas correctoras.

• Controlar la conservación, manipulación y transformación de alimentos de consumo humano, detectando los riesgos para la salud y proponiendo medidas correctoras de los mismos.

"Todas las enfermedades comienzan en el intestino".

                                                                                                        Hipócrates